Перейти к контенту

Рецепт супа уха из минтая

Если рыба с головой, то голову следует отрезать и проварить 20 минут, затем бульон процедить. Кубиками нарезать жмите и соломкой морковь.

Небольшими кубиками нарезать картофель. В бульон или в моём случае в воду опустить картофель и варить 15 минут. Затем добавить соль и опустить в кастрюлю рыбу и нарезанные лук с морковью.

Варить ещё 15 минут. Затем в суп добавить лавровый лист, перец и готовую приправу для ухи.

Когда крупа сварится, отвар можно слить. Размороженную рыбу следует почистить и промыть. Плавники и хвост необходимо срезать при помощи специальных ножниц.

Голову и хвост нужно отделить и положить в кастрюлю с водой. Остальные части рыбы, очищенные от кожицы, разделяются на 6 частей и также отправляются в кастрюлю. Посуду увидеть больше рыбой нужно ставить на небольшой огонь. Как только вода закипит, огонь обязательно уменьшают.

Пенку, которая будет появляться на поверхности бульона во время варки, необходимо удалять. Так как мы готовим рыбный суп из филе минтая, то, соответственно нам понадобится только филе рыбы.

Если не получилось купить адрес филе, сделать его из целой тушки не составит труда. Промойте филе и порежьте его на небольшие кусочки.

Ингредиенты для приготовления ухи из минтая:

ссылка Рис необходимо хорошо промыть. Лучше это делать в холодной воде, так рисовую муку будет легче смыть.

Особенно это касается тех случаев, когда вы жмите сюда в мультиварке. Плохо промытый рис может пристать к стенке кастрюли, да цвет бульона от грязного риса лучше не станет.

Овощи, которые мы используем для приготовления супа из филе минтая, необходимо нашинковать в виде мелких кубиков. Хотя это и не принципиально, если у вас свои традиции шинковки овощей для первых блюд, используйте их, ради Бога. Предложенные выше ингредиенты рассчитаны на объем 2 литров воды.

рецепт супа уха из минтая

Когда вода закипит, вариться первыми пойдут рис и картофель.

Читайте также:
Суп грибной из шампиньонов рецепт с фото крема
Рецепты супов как в садике
Суп с сердечками и печенью рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *