Перейти к контенту

Рецепт скумбрии в духовке с лимоном и майонезом

Первым делом очистите рыбку от всего ненужного. У целой скумбрии отделите голову, выпотрошите её и очистите от черных плёночек изнутри.

Продолжить натрите очищенную тушку растительным маслом, затем солью и приправами. Как приправу можно взять духовкк готовую смесь к рыбе или смешать свои любимые травки, к примеру, базилик и укроп. Хотя можно ограничиться обычным чёрным перцем — любой вариант по-своему хорош.

Ингредиенты:

Следом нарежьте крупную луковицу полукольцами и в миску смешайте со специями и соком лимона. От половинки лимона отрежьте 4 тоненьких ломтика, а из остатка выжмите немного сока.

Середину смажьте растительным маслом и выложите на неё половину лука смешанного с приправами и лимонным лимором, оформив его в подушку для рыбки. Тушку скумбрии проложите на луковую подушечку.

В брюшко положите 2 ломтика лимона и полейте оставшимся в лимоне соком. Оставшиеся 2 ломтика положите поверх тушки.

Описание приготовления:

Туда же выложите вторую половинку луковой смеси. Оторвите кусок фольги такой же длины, что и первый.

Лимон моем, обтираем и режем тонкими полукольцами. Обкладываем рыбу лимоном со всех сторон и оставляем пропитываться ароматом и вкусом лимона. Грибы выкладываем в сито и ополаскиваем под струей воды, выкладываем на льняное полотенце и слегка обсушиваем.

Нарезаем шампиньоны не слишком крупно. Варим грибы в слегка подсоленной воде минут десять.

рецепт скумбрии в духовке с лимоном и майонезом

Затем откидываем их на дуршлаг и оставляем остужаться. Картошку чистим, моем и нарезаем ломтями. Очищенный лук шинкуем кольцами.

Делаем из фольги подобие лодочки. Помещаем в нее скумбрию, поверх которой выкладываем отваренные грибы.

По бокам раскладываем ломтики картофеля. Сверху кладем луковые кольца. Солим, перчим и поливаем растительным маслом.

рецепт скумбрии в духовке с лимоном и майонезом

Отправляем рыбу в духовку на сорок минут. Готовую рыбу подаем прямо в фольге или перекладываем на блюдо. Перед подачей поливаем скумбрию свежевыжатым соком лимона.

Читайте также:
Вторые блюда из курицы рецепты с фото пошагово
Рецепты для мультиварки приготовление риса
Рыбные котлеты на гриле рецепт
Рецепт крылышек в духовке с фото пошагово
Правильное питание рецепты из куриной грудки в мультиварке
Рецепт супа в мультиварке фасолевый

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *