Перейти к контенту

Котлеты из кабачков рецепты с сыром

Положите кабачки в тарелку с высокими краями, посолите чтобы выделился сок и оставьте так минут на После того как лишний сок выделится, кабачки нужно отжать. Теперь в отжатую кабачковую массу влейте яйца, добавьте туда же черный перец, муку. Масса должна получиться достаточно густой, гуще, чем тесто для оладий.

котлеты из кабачков рецепты с сыром

Разогрейте сковороду, смажьте ее оливковым рафинированным или подсолнечным маслом. Формируйте котлеты из кабачков прямо на сковороде. жмите

котлеты из кабачков рецепты с сыром

читать Обжаривать каждую сторону необходимо до появления румяной корочки. Подавать готовое блюдо нужно горячим. К кабачковым котлетам подойдет сметана или луковый соус в качестве заправки. Подойдет также и сливочно-грибной.

Во-первых в котлетах присутствует сыр и зелень, а во-вторых они более плотные по консистенции их надо есть вилкой. Кабачки покупаем не старые.

Для этого есть прекрасные ножи специально для чистки овощей. Я пользуюсь ими, поскольку от соприкосновения с почищенным кабачком посмотреть еще коже рук остается неприятная пленка, которая еще и не легко смывается. Даже мелко нарезанный лук будет чувствоваться в мягкой консистенции кабачка.

Очень интересно по вкусу положить не обычный твердый сыр, а брынзу или сулугуни. Такой сыр тоже даст легкую тягучесть, но вкус будет другой по мне даже интереснее.

Это очень освежает котлеты и делает их пышными. Или мелко режим или выдавливаем через чесночницу.

Немного меленого душистого перца. Количество угадать точно. Кабачки разных размеров, разной сочности….

Читайте также:
Котлеты из фарша классические рецепт без молока и
Блюда из пельменей рецепты в духовке с
Запеченное мясо в мультиварке поларис рецепты с фото
Рецепты котлет из фарша с гречкой
Крабовый салат рецепт с капустой с огурцом и кукурузой
Рецепты китайских салатов на зиму
Салаты из рыбы рецепты с фото на праздничный

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *