Перейти к контенту

Салат из свежей капусты в банке рецепт

салат из свежей капусты в банке рецепт

Смешиваем его с солью и специями, добавляем масло можно использовать оливковоеуксус и горчицу. Тем источник статьи подготовим стерильные поллитровые баночки.

После закатываем под крышки и даём остыть. Храним только в холоде.

Салат из капусты на зиму с болгарским перцем Вот за что мне нравится капуста, это за то, что к ней можно добавлять любые овощи и специи. Сколько вариаций вкусных салатов получается. Мы возьмём для рецепта: Капусту, лучше зимний сорт, нужно пошинковать примерно как для квашения, в тонкую соломку.

Женский Мир

Перекладываем её в большую плошку, добавляем сахар с солью и слегка помнём руками, только без усилий, чтобы потом в салате она не была похожа на тряпочку. Оставляем так капусту на пару-тройку часов, нам нужно выделить с неё как можно больше сока.

Перчины ополаскиваем, разрезаем вдоль и вычищаем все перегородки и семена. Морковку для такого салата я тру на корейской тёрке, так красивее смотрится в банках, но вы можете воспользоваться обычной, с крупными отверстиями. Лук режется полукольцами довольно крупно, чтобы чувствовался его вкус. Для этого нужно залить содержимое банки кипятком по плечики и дать постоять минут.

Затем слить воду в раковину, закрыв банку пластиковой чистой крышкой с дырочками. Этот этап можно пропустить и сразу приступать к заливке маринадом.

Салат из соленой капусты со свеклой

Для маринада нужно смешать сахарный песок с солью, растительным маслом, уксусом и горячей кипяченой водой. Этой смесью залить банку и закатать стерильной крышкой. Некоторые хозяйки дополнительно до закатки стерилизуют банку в большой кастрюле.

салат из свежей капусты в банке рецепт

Хотя это действие также можно пропустить, особенно если заготовки будут храниться в погребе или холодильнике. Наши советы Этот простой рецепт можно разнообразить, если к капусте добавить помидоры.

Для этого банка капустой заполняется не полностью, реццепт наполовину. Оставшаяся часть занимается помидорами. После заливки рассола банка закатывается как обычно и отправляется на хранение.

Если вы будете хранить капусту в холодильнике и предпочитаете сразу скушать ее, стерилизацию и залив кипятком можете вообще пропустить. Зимой приятно похрустеть кисленькой капусткой с вареным картофелем и хлебом.

Читайте также:
Рецепты для мультиварки свинина запеченная
Суп из плавленных сырков с грибами и курицей рецепт с фото пошагово
Рецепт курица ананас в духовке
Рецепт пирогов в духовке на сухих дрожжах
Рецепт салата мясо с кукурузой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *