Перейти к контенту

Рецепт простого супа из рыбы

Комментировать

Кто-то любит готовить традиционный источник из рыбы, а кто-то стремится периодически побаловать себя и своих близких великолепным супом-пюре. Рростого данном случае все варианты хороши! Очень вкусные супчики получаются из красной рыбы — форели, семги, лосося или горбуши.

Самый диетический суп получается из горбуши, супы из семги частенько варят из рыбных голов, а лосось будет особенно хорош в финском рыбном супе со сливками. Не менее вкусные супы можно сварить из трески либо скумбрии.

рецепт простого супа из рыбы

Кстати, хек, треска и многие другие разновидности постной морской рыбы станут отличной основой для приготовления рыбных супов с сыром, пшеном или с перловкой особенно просстого будут томатные супы с перловкой. Рыба для приготовления супов обязательно должна быть свежей — определить ее свежесть можно по жабрам: А если жабры оказались темными или имеют какой-либо иной непривычный оттенок, значит, рыба уже испортилась.

Комментариев: 7

Свежую рыбу обязательно нужно хорошенько промыть и выпотрошить, а также срезать с нее головы и хвосты с плавниками — кстати, из последних всегда можно сварить замечательный рыбный бульон. Можно отварить рыбу для супа целиком, а можно освободить ее от хребтов и костей и порезать на куски.

Для семейного обеда - самое то! Наваристая и ароматная уха — это необходимое завершение удачной рыбалки. Отдавайте предпочтение рыбе без костей и тщательно процеживайте готовый бульон!

Идеально справляется с этой задачей хек или минтай. Доступно, недорого и вкусно. И пусть она не будет такой, как сваренная на природе и по всем правилам, вкусный обед рецепь гарантирован.

Также нужно выбрать рыбу нежирных сортов. Чтобы хлебные "горшочки" не размокли, их смазывают внутри куриным белком и запекают в духовке.

Я в их числе. Причём такие продукты отлично смотрятся в горячих блюдах и в супах.

Покажу, как приготовить суп из морепродуктов со сливками. Обычно в рыбный суп кладут пшено или перловку, манку.

Попробуйте приготовить рыбный суп с вермишелью. Весь процесс займет не больше часа.

Читайте также:
Суп с шампиньонами и плавленным сыром рецепт видео
Рецепт рыбы с луком и морковкой в духовке рецепт
Рецепт пиццы с курицей рецепт с фото
Вкусный рецепт приготовления курицы в духовке
Салат с курицей и маринованным луком рецепт с фото
Салат из яблока и тунца консервированного рецепт
Салат из краснокочанной капусты рецепт пп

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *