Перейти к контенту

Рецепт макароны болоньезе в духовке рецепт с фото

Используется в других соусах, супах и прочих блюдах.

Обжариваем овощи до мягкости и отставляем в сторону. Приступаем к мясной части. Мяся берем пополам свинина и говядина.

Большая ошибка, когда добавляют фарш к овощам и обжаривают его. Для богатого сильного вкуса нужно карамелизовать мясо, другими словами поджарить до корочки. Фаршг хорошо разминаем лопаткой, чтобы не было крупных комков мяса.

Сначала фгто будет тушиться в собственном соку. Постепенно вы услышите, что оно уже не побулькивает, а жарится. Не нужно сжигать мясо, лишь немного подрумянить, вот так: Самое время готовить пасту.

Правило Итальянское правило варки пасты читать полностью коротко Легко запомнить и важно следовать — на каждые грамм пасты готовится 1 литр кипятка и 10 грамм соли. Дальше готовите по рекомендациям на упаковке.

Паста в духовке Recipe

Пока паста варится смешиваем мясо с овощами, добавляем наши помидоры с соком и варим на медленном огне минут сорок-час. В классическом рецепты рагу готовится до часов, но мы не будет настолько педантичны В самом конце добавляете чеснок. Готовую пасту откинуть на сито, чтобы стекла лишняя вода.

В готовый соус добавить сливки, желательно, чтобы сливки были комнатной температуры, в крайнем случае - их обязательно подогреть. Макароны опустить в соус и тщательно перемешать.

Рецепт пасты болоньезе с фаршем

Теперь переложить макароны с соусом в то блюдо, в котором они будут подаваться. Можно делать порционно, а можно использовать большое блюдо.

Макароны с соусом обильно посыпать тертым сыром. Поставить на поддон и отправить пасту болоньезе в горячую духовку.

Недавно просмотренные

Температура духовки около градусов. Время смотрите сами - до полного подрумянивания, сыр должен запечься до красивой румяности.

рецепт макароны болоньезе в духовке рецепт с фото

Достать пасту болоньезе с фаршем из духовки. Сыр должен подрумяниться, как на фото.

Читайте также:
Пирог быстрого приготовления рецепт в мультиварке
В мультиварке реймонд фото рецепты
Рагу с тыквой в мультиварке рецепты
Грибной крем суп из сушеных грибов рецепт со сливками
Рецепт куриных котлет из грудки с геркулесом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *