Перейти к контенту

Рецепт приготовления котлет из куриных грудок в духовке

Описание приготовления:

Также они отлично подходят для питания маленьких детей. Куриные котлеты можно жарить, готовить на пару, в духовке и подавать к любому гарниру.

Что же необходимо знать куриынх того, чтобы получились идеальные куриные котлеты? Но важно их класть в умеренных пропорциях, по этому сообщению получите обратный эффект. К примеру, идеальной пропорцией на 1 килограмм фарша считается яйца.

Если их будет больше, то при тепловой обработке котлеты могут начать распадаться и получатся в конечном итоге жесткими. Хлебного мякиша не следует добавлять больше чем граммов на 1 килограмм фарша, чтобы получились именно куриные котлеты, а не хлебные. Желательно его предварительно вымочить в молоке.

Лук придает котлетам не только особенный вкус, но и влияет на их сочность. Его можно класть как в сыром, так и в обжаренном виде.

Для нежного и оригинального вкуса можно добавлять другие овощи: Некоторые кулинары используют для сочности измельченный лед. Если мясо совсем нежирное, можно добавить в фарш немного сливочного масла.

В ней обычно скапливается много жира, который потом при жарке будет вытапливаться, и котлеты получатся слишком жирными. Из миски следует брать фарш горстями и с силой опять его бросать в емкость.

Сначала добудем мякиш батона: От батона останутся вкусные корочки. Хорошо обминаем, чтобы хлеб пропитался. Затем режем довольно крупно.

Главное, чтобы куски можно было положить в вашу мясорубку. Куски мяса обсушите например, на мз полотенцаха мякоть батона отожмите от лишнего молока, иначе фарш получится слишком мокрым.

Закладываем в фарш соль и пряности корицу, кардамон, базилик и красный молотый перец. Если получилось мокровато, то самое время добавить столовую ложку муки.

рецепт приготовления котлет из куриных грудок в духовке

А если нет, то и не. Теперь фарш надо как следует отбить.

Прямо кулаком, в миске, хорошенько .

Читайте также:
Салат из редьки с капустой рецепт с фото
Рецепты салата ежик с корейской морковью рецепт
Рецепт карпа фаршированного рисом в духовке рецепт
Рецепты курника в мультиварке поларис
Картошка в томатном соусе в духовке рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *