Перейти к контенту

Рецепт наггетсы в духовке рецепт с фото пошагово

Добавила соль и соду. Тщательно перемешала, чтобы сыпучие ингредиенты попали на все куриные кусочки. Отжала из лимона сок.

При этом пошла реакция гашения соды. После этого засыпала крахмал я использовала картофельный, а можно взять кукурузный. Ещё раз перемешала самым тщательным образом и оставила на 20 минут.

Рецепт куриных наггетсов

За это время пару раз подходила и вновь перемешивала. Запанировала каждый птшагово в муке. Кстати, смотрите подробнее можно поэкспериментировать и взять не просто пшеничную высшего сорта, а кукурузную или пшённую, например. Выложила кусочки на раскалённую сковороду с подсолнечным маслом при необходимости на этом этапе можно добавить ещё немного http://allprezentation.ru/gribi/2427y.php.

Добавьте к ним щепотку паприки, которая обеспечит панировке красивый желтовато-оранжевый цвет. Красивый золотистый оттенок можно получить и благодаря куркуме и карри.

Перемешайте панировочные сухари с паприкой. Итак, у нас кляр и панировка для наггетсов готова. Можно приступить к их обжариванию.

В миску с кляром опустите кусочки куриного филе. Вымочите их в кляре.

Затем переложите в миску в панировкой. Обваляйте в обеих сторон в хлебной крошке. Раскалите сковороду с подсолнечным маслом.

рецепт наггетсы в духовке рецепт с фото пошагово

В Макдональдсе наггетсы жарятся во фритюре, именно поэтому у них имеется красивая золотистая корочка, получит которую можно благодаря большому количеству масла. Кусочки куриного филе в панировке выложите на горячую сковороду.

рецепт наггетсы в духовке рецепт с фото пошагово

Прожарьте с одно стороны минуты, затем переверните на другую сторону и также прожарьте до готовности. Куриные наггетсы выкладывайте на тарелку, застеленную салфетками.

Это поможет избавиться им от лишнего масла и стать не такими жирными.

Читайте также:
Рецепт куриные бедра в духовке с луком
Картошка с котлетами в мультиварке рецепты с фото
Нежный салат с курицей и ананасом рецепт с фото пошагово

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *