Перейти к контенту

Рецепт котлет из картошки пюре

Причин такой популярности.

Он относительно дешев, прост в выращивании и хранении, но, главное, из картофеля можно готовить самые разнообразные сытные и очень вкусные блюда. Поэтому он встречается на наших столах практически ежедневно, в виде картофельного пюре, жареного или отварного целиком картофеля, различных супов.

Картофельные котлеты - подготовка продуктов

Но есть еще одно замечательное блюдо, которое можно приготовить из этого доступного всем овоща. Это картофельные котлеты, которые по сути являются тем же самым картофельным пюре, но оформленным и поданным в оригинальном виде, с хрустящей золотистой корочкой.

Картофельные котлеты можно делать с различными начинками — мясом, колбасой, грибами, зеленью, сыром, творогом и овощами. Принцип приготовления картофельных котлет очень прост.

Сначала готовят картофельное пюре, затем, сформовав из него котлеты и запанировав их в сухарях или муке, обжаривают их с обеих сторон. В некоторых рецептах в картофельный фарш для котлет добавляют яйца, но в этом вопросе в процессе приготовления каждая хозяйка сама перейти выбрать для себя подходящий вариант.

Готовые котлеты подают со сметаной или различными соусами - томатным, сметанным, грибным. Картофельные котлеты хороши еще тем, уотлет их можно заготавливать впрок: Для упрощения процесса можно воспользоваться и погружным блендером кому, как удобнее и привычнее.

Ингредиенты

В получившееся картофельное пюре подсыпьте пшеничную муку. Количество данного ингредиента может варьироваться.

Муки может понадобиться больше или меньше. Перемешайте картофельное пюре еще.

На выходе должна получиться упругая картофельная масса, из которой можно будет сделать котлетки. Итак, картофельная основа для котлет готова. Чистыми руками слепите котлетки круглой или овальной формы.

Обваляйте картофельные заготовки в муке. Кстати, можно использовать и панировочные сухари.

На сковороду для жарки картофельных котлет влейте растительное масло. Картофельные заготовки для котлет переложите для обжарки на сковороду.

Читайте также:
Поваренок ру кулинарные рецепты для мультиварки
Корейка свиная на кости рецепт в духовке фото рецепт
Повседневные салаты рецепты с фото простые и вкусные
Рецепт картофельного супа с лапшой
Рецепты приготовления заготовок на зиму
Рецепты салатов с фото к детскому столу

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *