Перейти к контенту

Пошаговый рецепт супа из кролика

Мясо немного остудить и отделить от костей. Бульон процедить через сложенную в несколько слоев марлю и вернуть в кастрюлю. Лук очистить и мелко нарезать.

Морковь вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой. В сковороде разогреть сливочное масло вместе с растительным выложить лук и обжарить, помешивая, минуты на среднем огне. Добавить морковь, немого посолить овощи и обжаривать около минут. Бульон довести до кипения, добавить брокколи и цветную капусту, и варить после закипания 3 минуты.

Видеорецепт приготовления Важно также соблюдать определенные действия при варке бульона, чтобы он получился по максимуму прозрачным и приятным не только на вкус, но и на вид. Просмотрите видео, где пошагово показано приготовление такого супа: Полезные советы Если готовите суп для маленького ребенка, зажарку лучше не делать, а засыпать измельченные морковь и лук сразу в бульон.

И в кролиуа случае сильно посмотреть еще зажаривайте, так как это может несколько подпортить общий вкус супа и его внешний вид. Как подавать Разлейте суп по тарелкам, подавайте на стол горячим или умеренно теплым, по желанию можете присыпать свежей зеленью уже в тарелке, если не добавляли ее в кастрюлю. Также получается очень вкусно, если приправить тарелку супа ложкой сметаны.

Возможные другие варианты приготовления и наполнения В такой суп вместо вермишели можно включить рис, овсянку или другую крупу по вкусу, также можно ничего дополнительно не добавлять, оставив лишь картофель. Картошку тоже можно не добавлять, заменив ее, к примеру, сельдереем. Спассеровать порей, батат, чеснок и сельдерей.

Бульон процедить, мясо увидеть больше в бульон и поставить на плиту. Довести до кипения, всыпать овсяные хлопья, накрыть крышкой и убрать с плиты. Дать супу настояться, чтобы набухли овсяные хлопья.

Подавать суп с зеленью и гренками. Рецепт "Суп из кролика" сцпа, приятного аппетита ; Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Читайте также:
Рецепт котлет из красной рыбы
Рецепт салата ромашковое поле и фото
Суп с консервированными шампиньонами и картофелем рецепт
Рецепт итальянского супа с пармезаном
Быстрые рецепты бисквитов в мультиварке
Салат кучками рецепт с колбасой
Видео рецепт приготовления пива в домашних условиях

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *