Перейти к контенту

Суп из пупков рецепт с фото

Сначала мы подготавливаем куриные желудки: Обычно в магазинах продаются уже почищенные потрошка: Затем бросаем их в кипящую воду и через несколько минут увидеть больше на медленном огне — сливаем эту воду.

Промываем желудки повторно и ставим с новой, прохладной водой на медленный огонь. Когда наш бульон закипит — снимаем пену, кидаем в него пару лавровых листочков, несколько горошин чёрного перца и чайную ложку соли.

Описание приготовления:

Всё это варим на медленном огне под крышкой около минут. Тем временем чистим картошку и нажмите для продолжения небольшими квадратиками, чистим и трём на крупную тёрку морковь, чистим и мелко нарезаем лук для поджарки.

В бульон по этой ссылке желудками, которые стали в процессе варки мягкими, забрасываем картошку и морковь, варим до готовности картошки. Чтобы суп из курицы получился ещё вкуснее делаем поджарку. Раскаляем сковородку, вливаем туда небольшое количество подсолнечного рафинированного масла и можно кинуть маленький кусочек сливочного масла, оно придаст мягкости.

суп из пупков рецепт с фото

Выкладываем на сковородку лук и посыпаем заранее приготовленными приправами карри, паприка, хмели-сунели, возможно другие приправы, которые любите именно. Хорошо когда вы придерживаетесь одного формата, или всё кубиками или полосочками. Лук порезала полукольцами и обжарила на оливковом масле пару минут.

Морковь порезала соломкой и добавила к луку. Еще один нюанс, морковь лучше жарить, чем варить, потому как витамин А, это жирорастворимый витамин, и при жарке ссылка переходит в масло, а варка его частично уничтожает.

Обжариваем лук и морковь под крышкой на среднем огне. Как только вода закипит, адрес картофель и варим 15минут, этого времени хватит, картофель порезан тонко, это сократит время варки. По истечении времени варки картофеля, добавляем пару горстей вермишели, тщательно перемешиваем.

Вводим её в суп. И провариваем всё вместе 5 минут. Добавляем зелень, пробуем на соль. И через пару минуток кипения суп можно выключать.

Читайте также:
Рецепты для мультиварки поларис солянка
С курицей в мультиварке рецепты быстро и вкусно
Суп пюре из баклажанов рецепт диетический
Рецепты в мультиварке в режиме запеканка
Рецепт мясо в ананасе в духовке рецепт
Рецепт рыбных котлет или тефтелей
Куриные ножки с пюре в духовке рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *