Перейти к контенту

Щи из свежей капусты пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

Довести до кипения и варить около минут картофель и капуста должны стать мягкими. Если используете молодую капусту, ее можно заложить через минут после картофеля, так как она варится гораздо быстрее, в отличие от зимних сортов, которые нужно довольно долго томить до полной мягкости. Лук очистить и мелко нарезать.

Морковь вымыть, очистить и нарезать небольшими кубиками. С рецепт для мультиварки сковороде разогреть растительное масло, выложить морковь и обжаривать, периодически помешивая, около 3 минут. Добавить лук, немного перейти и обжарить вместе с морковью до мягкости, на медленном или среднем огне, около минут. Обжаренные овощи выложить в кастрюлю с супом.

Информация

Добавить лавровый лист, горошины перца, перемешать и потомить суп на медленном огне около 10 минут, чтобы все здесь соединились. Зелень вымыть и порубить. Помидоры вымыть и мелко нарезать.

С помидоров желательно снять кожицу. Для этого со стороны плодоножки сделать крестообразный надрез и опустить помидоры в кипяток на 1 минуту, затем сразу переложить в ледяную воду. продолжить

щи из свежей капусты пошаговый рецепт с фото

После этого кожицу можно будет легко снять. Вместо свежих помидоров можно добавить томатный соус.

Рецепт щей из свежей капусты

Соус добавляется в конце обжаривания лука с морковью и тушится минуты вместе с овощами. Опустить мясо в бульон.

щи из свежей капусты пошаговый рецепт с фото

Болгарский перец разрезать на 4 части и нарезать тонкими полукольцами. Чеснок нарезать тонкими кусочками. На среднем огне слегка обжарить томатную пасту в масле.

Автор рецепта

Добавить перец, лук и чеснок. Перемешать и пассировать еще 5 минут. Морковь натереть на крупной терке.

Добавить в сковороду морковь и перемешать. Опустить капусту в сковороду и добавить 2 половника бульона.

Аккуратно вывалить заправку в кастрюлю с бульоном. Поставить на средний огонь.

Читайте также:
Вкусная творожная запеканка в духовке воздушная рецепт
Как запечь котлеты в духовке пошаговый рецепт с фото
Плов с курицей в мультиварке детские рецепты
Рецепт салата с синей капусты рецепт
Рецепт супа из куриных желудков в мультиварке
Говяжьи почки с солеными огурцами рецепт приготовления
Рецепт салат с ветчиной и кукурузой сыром

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *