Перейти к контенту

Пад тай рецепт с курицей с фото пошагово

Вылейте пакетик соуса для Пад Тай.

Способ приготовления

Чтобы соус получился чуть пожиже, добавьте к нему гр кипятка и накройте вок крышкой. Тушите буквально мин. Выкладывайте на тарелки и подавайте к столу. Это будет очень вкусно! Порежьте все ингредиенты, как показано на картинке. Если вы взяли вместо соевых проростков капусту, нарежьте ее брусочками, как для борща.

Пад Тай: пошаговый рецепт

Морковь натрите на крупной терке. Для этого нужно смешать в пиале все ингредиенты.

рад Если вы будете четко соблюдать все пропорции, у вас выйдет идеальный соус для Пад Тая. Кстати, ароматный перец чили с подкопченным запахом можно заменить красным молотым перцем.

пад тай рецепт с курицей с фото пошагово

Только не переборщите, Пад Тай не должен быть острым. Берем сковороду вок, делаем па огонь и разогреваем масло. Почти в кипящее масло кладем сыр тофу и жарим его до светло-коричневого цвета.

От сковороды отходить нельзя, нужно все время помешивать, чтобы тофу прожарился равномерно. Когда реццепт поджарится, убираем его на бортик сковороды, а в масло опускаем измельченное куриное филе или морепродукты.

Тоже быстро обжариваем, все время помешивая. Вот как раз сейчас настало время вбить в сковороду сырое куриное яйцо и чеснок.

Ждем 10 секунд, пока яйцо схватится, потом нужно все быстро размешать и убрать с огня. Некоторые тайцы на этом этапе кладут в сковороду небольшие сушеные креветки.

пад тай рецепт с курицей с фото пошагово

Как вода из соуса выкипит, можно добавлять в сковороду курицу с сыром, яйцом и овощами, которую мы обжаривали до. Остается все хорошо перемешать - и блюдо готово.

Выкладываем на тарелку и посыпаем сверху или по краям тарелки дробленым арахисом. Для тех, кто живет в Таиланде, просто покажу, как выглядят продукты для Пад Тая. Вот курацей сверху вниз:

Читайте также:
Кексики рецепт простой в духовке
Пышные пирожки в духовке пошаговый рецепт
Рецепт томатного супа с рисом и фрикадельками рецепт
Скачать рецепты к мультиварке редмонд rmc pm4506

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *