Перейти к контенту

Как приготовить кляр для курицы рецепт с фото

как приготовить кляр для курицы рецепт с фото

Достаю крылышки из посуды с солью и перцем, перекладываю в кляр. Перемешиваю, чтобы каждая частичка хорошенько пропиталась.

Для получения поджаристой корочки использую сухую приготовииь. Крылышки из жидкого теста обваливаю в муке. Лучше делать попеременно с каждой частичкой, не давая кляру стечь в тарелку. Отправляю крылья на сковородку.

Рецепт кляра для курицы

В кастрюлю наливаю растительное масло. Ёмкость беру повместительнее и поглубже, чтобы крылья свободно плавали. Масло довожу до кипения. Опускаю до образования лёгкого румянца.

Как приготовить кляр для куриного филе

Рецепт этого блюда хорош еще и тем, что для его приготовления не требуется сложных продуктов в большом количестве и много времени. К по ссылке же курицу в кляре можно подать и в горячем, и в охлажденном виде — она не утратит своих вкусовых качеств.

Тщательно промойте филе курицы, уберите, при необходимости, пленку, жиры. Обсушите мясо бумажными салфетками, нарежьте полосами поперек волокон. Натрите курицу солью и специями, слегка сбрызните мясо растительным маслом.

Кляр для куриных крылышек как в KFC

Заверните филе в пленку и уберите на минут в холодильник, за это время курица пропитается ароматами и вкусами специй. Для кляра взбейте в миске яйца с солью. По мере взбивания добавляйте небольшими порциями муку, пока кляр не приобретет консистенцию сметаны куоицы густоты. В этот момент вы можете положить в кляр специи, которые придадут ему посмотреть еще аромат, вкус и цвет.

Каждую из половинок разрежьте тонкими ломтиками. Удобнее всего нарезать слегка замороженные куриные грудки. Для приготовления куриного филе в кляре, грудки я не отбиваю, а просто нарезаю их тонко.

По желанию мясо можно слегка и отбить молоточком, тогда у вас получатся отбивные из куриного читать далее в кляре. Рецепт кляра для куриного филе очень простой. Взбейте яйца вилкой или венчиком.

Добавьте к ним соль и черный молотый перец. В принципе, вместо черного перца можно использовать и любые другие специи и смеси специй и пряных трав. В миску со взбитыми яйцами добавьте сметану.

Читайте также:
Суп с фасолью консервированной без мяса рецепты с фото
Рогалики рецепты с фото легкие в приготовлении
Донской салат рецепт без огурцов рецепт
Уха в мультиварке со сливками рецепт с фото
Приготовление тарталеток рецепты с фото
Книга рецептов для мультиварки на диете дюкана скачать
Грибной суп из замороженных шампиньонов с плавленным сыром рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *