Перейти к контенту

Томатный соус для картофельных котлет рецепт

Тушеные куриные котлеты в томатном соусе

Посыпьте мукой кухонное полотенце и выложите на него гноччи. Накройте другим полотенцем и оставьте на 15 минут. Помойте помидоры и нарежьте мякоть мелко кубиками. Разогрейте в большой кастрюле оливковое масло.

Пассеруйте лук 4 минуты, добавьте чеснок и пассеруйте еще минуту. Положите помидоры, лавровый лист и тимьян, влейте вино, посолите и поперчите. А с томатной подливкой вкусно сочетаются обжаренные тыквенные семечки. Их можно просто посыпать сверху при подаче, заранее прокалив на сухой сковороде.

Из специй можно использовать практически. Пряные травы чудесно дополняют томатную подливку.

Орегано, мята, тимьян, базилик и другие — в свежем или в сушеном виде они преображают соус в лучшую сторону. А к фаршу можно использовать смеси перцев, куркуму, сушеный чеснок, шафран и.

Приготовление

Это лишь дело вкуса. Особенность мясу может придать молотый чили.

Показать весь архив Подливка соус к котлетам В этом рецепте я расскажу вам, как быстро сделать подливку к котлетам. Если не хотите читать все, что я тут понаписал, прокрутите вниз, там есть краткое описание приготовления. Подливка не что иное, как соус. читать

В нашем случае это облегченный вариант основного красного соуса. Есть три способа приготовить соус.

Первый - делать по классическому рецепту. Конечно, получится вкусно, но очень долго. Второй — использовать пакетик с готовым соусом.

Готовится быстро, но неизвестно из чего он сделан, да и вкус зачастую не ахти. Ну и третий способ, о котором и пойдет речь.

Начинаем как обычно с жарки котлет. Я жарил на растительном масле. Можно применять так же любой жир, но сразу нужно учитывать, что этот жир станет компонентом соуса. Поэтому берем жир повкуснее самый нейтральный вариант — растительное масло и кладем его поменьше, чтобы соус не был чересчур жирным.

Читайте также:
Салат свекольный с чесноком фото рецепт
Салат с овощами рецепт в домашних условиях видео
Салат юлия рецепты с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *