Перейти к контенту

Рецепт суп с галушками из теста

Затем скатайте его в шар, от которого отщипывайте кусочки теста и опускайте в суп.

Делать это ссылка минут за 5—10 до окончания варки супа с галушками. Можно приготовить суп с галушками из гречневой муки. Чтобы галушки из пшеничной или гречневой муки получились нежными и мягкими, при замесе теста обязательно надо добавлять воду или молоко.

Без жидкости галушки будут очень жесткими Замесите тесто из гречневой муки, яйца и воды. Оно должно быть крутым.

суп с галушками и с грибами

Потом раскатайте получившееся тесто и порежьте его на небольшие кусочки. Большой ложкой берите галушки и опускайте в кипящую подсоленную воду.

Хорошенько помешайте и варите около получаса. Затем выловите шумовкой, слегка промойте кипяченой водой и опустите галушки в готовящийся суп или подайте отдельно, заправив сливочным маслом или обжаренным вместе с луком салом.

Время варки галушек во многом зависит от их величины: Вареную курицу нарежьте на небольшие кусочки или отделите мясо от костей измельчите ножом. Перед подачей супа с галушками перейти столу в каждую тарелку положите курицу и по желанию добавьте сметану или кусочек сливочного масла.

Интересно, что это за суп? С ней любой суп веселее: Дать немного постоять, чтобы манка набухла.

Галушки получаются красивой одинаковой формы что-то типа лодочека в тесто могу добавить рубленную зелень укропа, специи готовая приправа для курицы очень хорошагалушки от этого становятся и привлекательнее, и ароматнее. Это и цвет придаёт и вкус.

Понравился рецепт «Рецепт супа с галушками»?

А всё остальное так же! И обязательное условие - бульон должен быть из курицы!

рецепт суп с галушками из теста

Это был супчик моего детства, а теперь и моя дочь считает его супчиком своего детства. Дите ел с удовольствием. Не до шкварок, чтобы остались поджаренные кусочки, которые вместе с луком следует затем отправить в бульон. Дети были в восторге и мы с мужем тоже!

Читайте также:
Мультиварка lu 1446 chef pro книга рецептов
Рецепты с рыбой голец в мультиварке
Пицца бьянка рецепт с курицей
Рецепты простых салатов с китайской капустой
Сочные котлеты из куриного фарша простой рецепт
Книга рецептов для мультиварки читать онлайн

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *