Перейти к контенту

Рецепт колбасок для гриля из курицы

В каждом супермаркете продаются уже очищенные и промытые кишки для колбас. Поэтому в сезон пикников рекомендую заранее их приобрести.

Для колбасок нам необходимо: Отправляем в пакет, герметически перейти и оставляем мариноваться 30 минут. Кишки промыть под проточной водой и оставить в воде на несколько минут.

Маринованное мясо вместе с луком измельчить через крупную решетку на мясорубке. Если у Вас нет специальной насадки для колбасок, Вы можете это посетить страницу сделать при помощи пластиковой бутылки, отрезав середину и тем самым сделав воронку. Наполняем кишки фаршем и формируем колбаски.

Очень сильно не набивайте, иначе кишка может треснуть. Пузырьки воздуха аккуратно прокалываем зубочисткой. На весь экран шаг 3 В нарезанное мясо добавить соль, перец по вкусу. Влить сливки, столовую ложку горчицы положить.

Я взяла ту, что была в холодильнике - Верес что ли, с добавлением хрена. Оставить на полчасика пропитаться.

На весь дюя шаг 4 Наполнить кишку получившимся фаршем. Старайтесь при наполнении выпускать воздух из колбасок. Из-за того что фарш жидкий, колбаски получаются мягкими.

На весь экран шаг 5 Ставим воду на плиту, когда появляются укрицы пузырьки на стенках кастрюли, опускаем туда колбаски. Не даем воде кипеть. С окорочков снимаем мякоть кости можно использовать для бульона и режем на небольшие кусочки, чтобы они могли проходит через трубку для начинки колбас.

рецепт колбасок для гриля из курицы

Филе тоже режем на кусочки. Нарезаем репчатый лук, небольшими кубиками и чеснок. Сало свиное нарезаем на мелкие кусочки.

Фарш перемешиваем, добавляем молоко, которое придаст нашему фаршу сочность и пикантности. Добавляем манную крупу, для того, чтобы колбаски были плотными. Фарш надо посолить, поперчить и добавить ваши любимые специи. Профессиональные составили колбас добавляют специальные смеси специй, в них могут входить:

Читайте также:
Рецепты как запечь говядину в духовке рецепт
Рецепты из курицы в мультиварке максвелл
Рецепты котлет из готового фарша
Салат чернослив курица орехи рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *