Перейти к контенту

Салат цезарь рецепт с фото поваренок ру

Голосование

Зеленый салат замочить на 1 час в холодной воде. Это позволит салату дольше оставаться хрустящим.

Куриное филе порезать маленькими кусочками и обжарить на сковороде с растительным маслом. Когда филе будет готово, посолить.

Яйца сварить, отделить белки от желтков. Добавить к вареным желткам лимонный сок, горчицу и зубчика чеснока, пропущенных через пресс.

Салат «Цезарь» классический

Добавить растительное мало, посолить, поперчить и перемешать. Полученная смесь будет заправкой для салата.

Я бы майонез убрала и ограничилась бы 1 зубчиком чеснока. Оливкового масла побольше и лимонного сока бы добавила. Хочется еще и. Скажите, а если заправку купить?

Салат "Цезарь" с курицей

Она в соусах продается. А в место курицы криветки добавить можно?

салат цезарь рецепт с фото поваренок ру

Говорит, практически как в ресторане. Пармезан трем на мелкой терке.

Если для Вас пармезан уж слишком "кусюч" по цене или просто недоступен по другим причинам, то возьмите другой самый твердый сыр, какой только найдете. Конечно немного не то, но не настолько, чтобы отказывать себе в удовольствии приготовить такой соус и салат. В стакан блендера разбиваем три перепелиных яйца.

Можно взять и одно куриное, но тогда всего остального добавьте в два раза больше и, соответственно, соуса выйдет в два раза. Добавляем к яйцам анчоусы 3 шт. Добавляем тонкой струйкой оливковое или другое доступное Вам растительное масло до тех пор, пока соус не загустеет.

Новинка 11.1.2018

На 3 перепелиных яйца уйдет около мл. Потом добавляем пармезан и снова сбиваем до однородности.

Половина полученного соуса ушла на три порции салата. Остальная половина съелась в тот же день просто с бутербродами. Не советую такой соус готовить в большом количестве.

Именно из этих соображения мы с доцей и приготовили читать больше из перепелиных яиц. Если все-же хотите хранить дольше, то вместо лимонного сока возьмите уксус примерно 0,5 ч. По вкусу будет, конечно, чуть хуже, но http://allprezentation.ru/pitstsa/2931i.php будет хранится в холодильнике до 2-х недель.

Читайте также:
Рецепты приготовления филе курицы в духовке
Рецепт куриный суп со звездочки
Как приготовить суп хаш рецепт
Рецепт рассыпчатого плова в мультиварке с фото
Куриные рулетики рецепт для мультиварки
Рецепт котлет с нутом и рисом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *