Перейти к контенту

Рецепт кролика с грибами и сметаной в духовке

рецепт кролика с грибами и сметаной в духовке

Перемешиваем осторожно, солим, перчим, закрываем крышкой. Ставим на 1 час на маленький огонь тушиться.

Консультации экспертов

В это время шампиньоны чистим, режем на 4 части. Иначе не будет чувствоваться.

А здесь нужно именно ощущать, что вот он гриб Выкладываем на разогретую сковородку и ждём, пока грибы не отдадут жидкость. Теперь её можно просто слить.

Обжаривать грибы не. Нам главное, чтобы ушла вся влага.

Через час выкладываем нашего кролика БЕЗ СОКА, который образовался в процессе тушения в посуду, ррецепт запекания, высыпаем грибы, по возможности аккуратно перемешиваем. Сметану смешиваем с соком, в котором тушился кролик, добавляем перец, продолжение здесь, по желанию приправу для мяса и заливаем кролика. Накрываем крышкой и ставим в разогретую духовку примерно на 1 час 8.

Инвентарь:

Через 1 час всё готово. Соус стал насыщенным, густым, аромат не передаётся. Порционные кусочки кролика моем, обсушиваем и сметаньй на сковороде в растительном масле до легкой румяности.

Обжарку производим небольшими партиями, при этом мясо не солим и не перчим, просто обжариваем. Смываем с шампиньонов различные загрязнения, обсушиваем салфеткой и грибсми каждый грибочек напополам.

Если же шампиньоны крупные, тогда режем на четвертинки. То есть грибные кусочки должны быть крупными.

Ингредиенты для приготовления кролика тушеного с грибами:

Обжариваем их до румяности. Грибы тоже не солим, чтобы не началось обильное выделение сока.

Чистим луковицы и нарезаем гирбами. Обжариваем лук до румяного и слегка подсушенного состояния. Если вначале лука получается очень много, то после обжарки он значительно уменьшается в объеме.

Складываем все обжаренные ингредиенты в более вместительную посуду, например, казанок или сотейник. Добавляем сметану и, конечно же, солим и перчим.

Читайте также:
Эскалоп свинина в фольге в духовке рецепт
Сырный суп пюре на сливках рецепт
Рецепт супа из сосисок и сметаны
Как потушить филе куриное в мультиварке рецепты
Рецепты в мультиварке редбер с фото
Мисо суп рецепт с креветками и лапшой
Салаты из яиц картофеля и моркови рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *